사장님이 느끼는 증상“광고비는 계속 나가는데 주문이 제자리예요.”
함께 확인하는 것노출 → 클릭 → 주문 전환
메뉴판, 대표메뉴, 가격, 할인, 리뷰, 배달앱 광고 구조를 순서대로 봅니다.
만들어야 할 변화광고를 더 쓰기 전에 새는 구간부터 고칩니다.
배달은 늘었는데 통장은 그대로인 매장
더 팔기 전에,남는 구조부터 봅니다.
광고 하나를 더 켜기 전에 수수료·원가·인건비·메뉴·운영이 어디에서 서로 어긋나는지 연결해서 봅니다. 골든케이스는 숫자와 현장을 함께 보고, 지금 먼저 바꿀 순서를 잡습니다.
첫 상담과 첫 매장 방문 진단은 무료입니다. 계속할지는 진단 내용을 확인한 뒤 정하시면 됩니다.
0원첫 전화 상담
0원첫 매장 방문 진단
3개월계약 시 기본 운영기간
2가지매출과 순이익을 함께 측정
광고를 늘릴지, 메뉴를 줄일지, 사람을 더 뽑을지
정답은 매장마다 다릅니다.
그래서 순서부터 찾습니다.
문제를 따로 보지 않습니다
사장님이 느끼는 답답함에서
실제로 고칠 지점까지 연결합니다
같은 “매출 부진”처럼 보여도 원인은 다릅니다. 증상, 확인할 숫자와 현장, 실행 목표가 한 줄로 이어져야 헛돈과 헛일을 줄일 수 있습니다.
사장님이 느끼는 증상“매출은 나오는데 통장에 남는 돈이 없어요.”
함께 확인하는 것매출 → 비용 → 실제 순이익
원재료비, 인건비, 임차료, 수수료, 광고비와 할인 부담을 같은 기준으로 계산합니다.
만들어야 할 변화잘 팔리는 메뉴보다 실제로 남는 구조를 만듭니다.
사장님이 느끼는 증상“제가 없으면 매장이 제대로 안 돌아가요.”
함께 확인하는 것동선 → 역할 → 반복 가능한 기준
피크타임 조리·포장, 발주, 근무표, 교육과 고객응대가 사람마다 달라지는 지점을 봅니다.
만들어야 할 변화사장님의 감각을 직원도 따라 할 수 있는 방식으로 바꿉니다.
말이 아니라 기록으로
진단 결과는 문서와 점검으로 남습니다
계약을 진행하면 최소 제공 내용과 시기를 먼저 정합니다. 무엇을 했는지, 다음에 무엇을 해야 하는지 사장님이 직접 확인할 수 있습니다.
착수 진단보고서
현재 상태, 핵심 문제와 개선 우선순위를 시작일부터 7일 안에 정리합니다.
주간 리포트
매출·주문수·객단가·리뷰와 그 주에 실행한 내용을 원칙적으로 매주 확인합니다.
월간 점검
대면 또는 화상으로 진행 상황을 점검하고 회의 내용을 기록합니다.
최종보고서
성과 근거와 계약 종료 후 3개월 동안 이어갈 실행계획을 함께 드립니다.
진행 방식
권유보다 진단이 먼저입니다
전화 한 통으로 바로 계약하지 않습니다. 매장을 보고, 무엇을 바꿀지와 서로 해야 할 일을 확인한 뒤 결정합니다.
5분 상담
매장 위치와 가장 답답한 문제만 말씀해 주세요. 준비하실 자료는 없습니다.
첫 방문 진단
영업에 방해되지 않는 시간에 방문해 메뉴, 원가, 배달앱과 운영 흐름을 봅니다.
기준 서면 확정
진행할 경우 업무 범위, 3개월 성과기준, 정산 조건과 서로의 역할을 계약 전에 적습니다.
실행과 측정
3개월 동안 우선순위대로 적용하고, 계약기간 전체 기록으로 변화와 다음 행동을 확인합니다.
신뢰를 만드는 기준
결과를 과장하지 않고,
판단 기준을 먼저 정합니다
골든케이스가 지키는 것
대표가 현재 매장을 운영한 경험과 프랜차이즈 본사 실무 경험을 바탕으로 현장에서 실행 가능한 안을 제시합니다.
- 제안의 이유, 예상비용과 우선순위를 설명합니다.
- 매출만이 아니라 순이익을 같은 기준으로 확인합니다.
- 합의한 목표에 미달하면 성공보수가 발생하지 않습니다.
- 영업 결과 자체를 보장한다고 말하지 않습니다.
사장님과 함께 지키는 것
컨설팅은 대신 장사해 드리는 일이 아닙니다. 정확한 진단과 공정한 측정을 위해 아래 협조가 필요합니다.
- 합의한 영업일과 영업시간을 유지합니다.
- 매출·원가·비용자료를 정한 기한에 공유합니다.
- 합의한 실행과제를 적용하거나 어려운 이유를 알립니다.
- 무리한 제안은 이유를 설명하고 거절할 수 있습니다.
서로 시간을 아끼기 위해
이럴 때는 진행하지 않습니다
이미 잘 돌아가고 있을 때
고칠 문제가 없으면 없는 문제를 만들지 않고 진단에서 마무리합니다.
컨설팅으로 풀 수 없는 문제일 때
상권·임대료·시설처럼 실행지원으로 바꾸기 어려운 문제라면 그대로 말씀드립니다.
실행할 여건이나 의사가 없을 때
사장님과 함께 적용하는 일이므로 실행이 어려우면 시작 시기를 다시 정하는 편이 낫습니다.
자주 묻는 질문
연락하기 전에 궁금한 것
전화하면 계속 영업 연락이 오나요?
아닙니다. 한 번 통화로 끝내셔도 됩니다. 원하지 않는다고 말씀하시면 추가로 연락드리지 않습니다.
정말 첫 방문까지 무료인가요?
네. 첫 전화 상담과 첫 매장 방문 진단에는 비용을 청구하지 않습니다. 이후 진행 여부는 진단 내용을 확인한 다음 정하시면 됩니다.
매출을 얼마나 올릴 수 있나요?
확인하지 않은 숫자를 먼저 약속하지 않습니다. 계약을 진행할 경우 직전 3개월 월평균을 기준으로 목표를 함께 정하고, 계약기간 전체 3개월 월평균을 객관적인 자료로 측정합니다.
비용은 언제 정하나요?
첫 상담과 첫 방문 진단은 무료입니다. 이후 진행할 경우 업무 범위, 성과 기준과 보수 조건을 계약 전에 서면으로 확인합니다. 동의하지 않으시면 진행하지 않으셔도 됩니다.
성과가 안 나거나 중간에 끝나면 어떻게 정산하나요?
성공, 정상적인 성과 미달, 고객 사유의 중도 종료를 서로 다르게 정산합니다. 적용 가능한 거래에서 제3기관 예치 방식을 이용할 때도 지급·반환·분쟁 보류 조건을 계약 전에 서면으로 확정하고, 실제 확인된 기능만 사용합니다. 계약·정산 원칙 보기
매출자료나 배달앱 비밀번호를 넘겨야 하나요?
계정 비밀번호를 요구하지 않습니다. 필요한 경우 부계정, 직원계정 또는 화면공유 방식으로 필요한 범위만 확인하고, 부여한 권한과 회수일을 기록합니다.
지방 매장도 방문하나요?
가능합니다. 지역에 따라 일정과 출장비가 달라질 수 있으므로 상담할 때 위치를 알려 주세요. 비용이 있다면 진행 전에 서면으로 안내합니다.
첫 진단은 무료입니다
문제가 정리되지 않았어도 괜찮습니다
“매출이 답답하다”, “남는 돈이 없다”, “혼자서는 더 못 하겠다” 정도만 말씀해 주세요. 그 말에서부터 확인할 순서를 잡겠습니다.